​【大地酒店膳食篇】台灣北投超高級渡假享受!五星級的文化氣息溫泉之旅

上次在[大地酒店住宿篇]介紹過酒店房間及設施後,本篇即將為大家介紹大地酒店三家代表食肆,它們分別是吃牛排的西餐廳「喜歡」、川湘菜「奇岩一號」、涮涮鍋「月兒彎彎」。

即使你不是要住酒店享用溫泉,如果想要私密度高、講求食品安全又追求味道鮮美的餐廳,還是可以專程訂位吃飯的。台灣的飲食達人特別跟我推介西餐廳的下午茶,據說在當地人間也很有口碑啊!

月兒彎彎

「月兒彎彎」的含義是希望每位用餐的客人離場時嘴角上揚如天上彎月。餐廳走日式裝潢設計風格,最近佈置了一幅秋天枯樹的圖畫。客人可隨意把枯葉貼上去,共同製作「秋」的風景。

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我點的是「海陸套餐」,既有大蝦、又有黑毛豬肉。雖然價錢比台北市內幾百台幣標榜「吃到飽」的貴很多,但看到如盆景一樣精緻登台的蔬菜、還有海鮮及豬肉已覺得值回票價。

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首先上場的是師傅手製豆腐,味道清甜,適合作為開胃餐前小點。

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雖然最近菜漲價,但蔬菜份量質素一點也不失禮。這一大盤菜就我一個人份量,也太誇張了吧!切割成星形的菇頭讓人想起日式的しゃぶしゃぶ。

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咦?其實涮涮鍋就是日本的しゃぶしゃぶ啊!月兒彎彎的賣點除了優質菜餚外,還有這個日本「柳宗李鑄鐵鍋」。鑄鐵鍋在加熱時會釋放天然鐵離子到食材,據說有養生的功效。

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黑毛豬、扇貝、大蝦通通都是新鮮食材,符合健康養生之道。

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沒有標榜「吃到飽」不代表「吃不飽」。吃了一盤蔬菜、大魚大肉的再加上日式雜炊黃金粥,能不飽嗎?

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最後是這個香港最近開始流行的日本傳統小食「わらび餅」,中文叫「蕨餅」。配合來自沖繩的黑糖甜度恰到好處,看得出餐廳對細節的要求。

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奇岩一號

要是喜歡川湘菜卻對太過麻辣的四川麻辣火鍋略為抗拒,「奇岩一號」可能是你的菜。它是北投唯一的川湘菜料理,以新派手法把鮮魚鮮肉烹調出視覺和味覺雙重享受的菜餚。

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川味口水雞是鮮嫩去骨雞腿肉,配上秘製醬汁,惹味可口。

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泡菜中捲中間是黃金泡菜,微辣的口感與海鮮甜味混合在一起,是值得推薦的開胃菜。

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養生瑪卡燉雞湯應該是最適合香港人脾胃的推介了,味道是香港人最推崇的「老火湯」家鄉味,秘魯人參既可增強記憶力,還能滋陰養顏,女士佳品。

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接著是招牌菜湘味剁椒鰱魚頭和稻香大地牛,都是水準之作!

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湘味剁椒鰱魚頭

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稻香大地牛

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喜歡 西餐廳

 

如果只是去大地酒店泡90分鐘私人溫泉的話,我強烈推薦可以嘗試這個喜歡·西餐廳提供的田英式下午茶。有一個人的份量也有兩個人的份量,服務非常貼心。坐在西餐廳裏面可以透過玻璃窗望着水晶吊燈與圖書館,享受溫泉之後片刻的文藝氣息。

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特別推介法式疏乎里,溫柔細軟的口感、砂糖在口中溶化⋯⋯

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這就是舌尖上的享受。

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其實早餐也是在這裡進行的。私心推介中式的早餐,當然自助的部份也不要錯過!

早上一定要吃好早餐才有精神。

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如果不喜歡吃下午茶,但希望在溫泉旅程期間品嚐二人世界浪漫溫馨晚餐,可以考慮在同一間西餐廳吃西式套餐。

今天我為大家介紹晚間套餐B,大地酒店雖然也是非常高級的酒店,但是價格比在香港高級酒店吃要便宜超過一半,只是2280台幣加一服務費!

 

第一道菜是特製手工麵包配橄欖油及陳年醋醬。

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同伴的食物也拍一下!

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接着的是生牛肉片襯芝麻菜以及榛果慕絲,在香港由於衛生問題與傳統問題非常難吃到生牛肉片,想不到竟然在台灣溫泉酒店可以品嚐到!

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伊比利火腿與柏馬森芝士配老酒醋,滋味開胃。

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這也是同伴的,好像也好好吃!兩個人可以選不同的食物分享喔。

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接着被端到面前的是這個是奶油龍蝦蟹肉湯,龍蝦香味撲鼻而來,口中的蟹肉也香滑可口。

餐廳部長拿來這個檸檬沙冰,原來是為了讓口中味道稍為調整中和,然後就可以享受主菜:美國頂級牛扒配鴨肝及松露汁了!

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炭燒牛排與煎鴨肝都是我喜歡的美食,松露汁的配搭亦恰到好處。

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套餐附送甜品,想不到竟然是在香港非常難找到、在日本被譽為國民級美食的Mont Blanc栗子蛋糕。通常一般餐廳晚餐套餐附送的甜品外表都不怎麼樣,可是這如同藝術品一般的Mont Blanc確讓我眼前一亮。

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整體來說,如果說推介我覺得幾間餐廳都各有特色。不妨看看自己喜歡中菜還是西餐、當然還有泡溫泉的時間再選擇合適的時間享用餐點吧!

在下一篇我會為大家推介大地酒店90分鐘溫泉套餐,是即日可以來回的私人高級溫泉,環境設計高雅時尚、而且設備清潔衛生。

要是還沒有決定要到酒店住宿一宵的話絕對不能錯過下一篇的介紹。

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香港中文大學歷史系學士、日本語言及教育碩士。東京留學、旅居日本47道都府縣並多次深入採訪日本各地。興趣為和服、水引、日本明治大正文學、持唎酒師資格。 著有日本文化書籍《Kiri的東瀛文化觀察手帳》(2017)、獨遊旅行指南《日本一人旅》(2019)及香港日本戰前交流歷史研究《爐峰櫻語:戰前日本名人香港訪行錄》(2022)、《爐峰櫻語:戰前日本人物香港生活談》(2023)。 除本網站及FACEBOOK專頁「おしゃれキリ教室」,亦透過日本語雜誌「HONG KONG LEI」推廣香港文化散步。
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