MONT-BLANC最初指的是阿爾卑斯山最高峰白朗峰,日語音譯為モンブラン。
栗子蛋糕被稱為モンブラン,來源則是自由が丘的甜點店MONT-BLANC、モンブラン。
「モンブラン發明了モンブラン」-沒錯就是這樣!
在日本每家甜點店的定番商品基本上都會有大受歡迎的モンブラン,所以作為モンブラン原祖店,一定是最正宗的吧!熱愛栗子蛋糕的我被同行的美女糕餅達人引誘,兩個人就抽了一個下午跑自由が丘的モンブラン。
其實在自由が丘出閘後走兩分鐘就到了。很易找。對面的舊商場有超多二手古董小物,都是我們可負擔的價錢,絕對是血拼勝地。
MONT-BLANC於1933年創立,現已傳至第三代。
Cafe內部裝修很昭和風,連帶洋菓子們都是很懷舊的。
這種懷舊不愧是原祖店的特色!
由於此店屬於元祖級,所以我們兩個人共嚐了四種不同的甜品。
モンブラン上場了!モンブラン是與店名同名之商品,顏色比一般モンブラン淡淡的感覺。
「蛋糕上的栗子Cream代表阿爾卑斯山的岩石,頂端的白色蛋白霜則象徵山頂上的萬年積雪」聽說這是創始人在法國夏慕尼(Chamonix-Mont-Blanc)旅遊時所獲得的靈感而想出來的!
栗子Cream配質地鬆軟的蛋糕和Cream等等,是好吃但沒有眼睛一亮的驚喜,經典口味基本款式都是這樣吧?
我們全部都點了栗子相關的甜品!這是大人のマロン。
ひめマロン用愛嬡縣產的栗子。
栗子Cream其實做的真得很好錯,平常很多店鋪的栗子蛋糕味道太濃,清清淡淡反而更似栗子。
使用兩種北海道Cream和和栗製作的Roll Cake。
平實到不能再平實的外表,這就是1933年的老字號的傳統味道。
要是不想坐著吃可以外帶!由於在遊客中Mont Blanc不是名店,基本上不用排隊,排的都是本地人。
這個冰的Mont Blanc是鎮店之寶。
請大家順著櫃位排隊的告示也很昭和年代的感覺呢。
MONT-BLANC (モンブラン,蒙布朗)
東京都目黒区自由が丘1-29-3
03-3723-1181
http://www.mont-blanc.jp/
營業時間:10:00~19:00