Tiffany Blue為主要色調的Fortnum & Mason長年都人頭湧湧，皆因地下的紀念品店價廉物美是不少人心目中最佳英國手信。
用升降機去樓上的茶室，亞洲人臉孔的基本上全部都是日本人！聽說這裏的下午茶在日本人之間人氣度極高。
相比起The Ritz這裏一點都不富麗堂皇。清雅得來莊重、簡單得來浪漫的室內佈置對於沒有特別喜歡華麗風格的人來說反而輕鬆沒有壓力。
服務生比起之前去的Sketch、Savoy、The Ritz明顯多女性員工，禮貌周到笑容親切沒有傳統酒店的恭敬用詞氣氛是輕鬆不拘緊的。
對服務生外表身高最有要求的似乎是sketch，每一位走出來都是雜誌男模特兒級數。
除了環境氣氛和服務員之外透過窗簾映照入室內的自然光線與色彩統一的餐具都讓人想隨時投身懶洋洋的下午。
講甜點的話這間味道和日本口味最接近難怪受到日本人歡迎。特別是金箔士多啤梨忌廉果撻印象深，其餘的甜點甜味都恰到好處。配色用料都有花心機。
吃完層架任何一碟之後服務生會先詢問你是不是要換上新的食物，同樣也有切餅蛋糕送上。
吃不完的可以打包拿走，兩瓶果醬帶回家沒有浪費。打包的紙盒很漂亮帶走的時候滿滿的幸福感。
最後就是沒有好像Sketch和The Ritz一到時間就提醒你要走，這點我覺得很滿意。
所以如果不是對名牌酒店有特殊偏愛或者非豪華環境不可我會很推介Fortnum & Mason。
順帶一提這裏的人衣着也比較隨意，講拘謹一定是The Ritz和Savoy。
Fortnum & Mason
181 Piccadilly, St. James’s, London W1A 1ER
