在京都烏丸九曲十三彎的地方有一間小小的木造建築，大約12時開店之前就已經有少少的人龍。
門口有一個牌子寫着今天預約滿席。
這間AWOMB就是一見如故的大阪在住六年、說日語口音超好聽的上海女孩Y早三星期電話親自預約的「穴場」。
「穴場（穴場）」用香港的講法就叫做「隱世」。吃個壽司都要預約隱世小店，難道是那些第幾代傳人的おまかせ？吃個午飯都要20,000或者30,000日圓？
12點正，排隊的食客根據排隊次序被逐漸引領到店內座好。在這間店裏吃東西是沒有餐單的，只需要點自己想要的飲品和甜點就好了。
在餐點沒有過來的時候爬上木造樓梯看看樓上的建築，原本老舊房子的橫樑以及柱子原封不動被保留，但是為了避過歲月的洗禮亦加入了現代建築的元素去強化堅固構造。
餐點上場，和寶石箱一樣五顏六色、琳琅滿目！就看有點像香港女性喜愛的キラキラ下午茶點，不過這裏用是和食，食材都是日式的。
店員會走過來詳細說明吃的方法以及各種調味料、食材的名字。左下方有小小的壽司製作工具，這就是自己製作壽司的好玩之處。
如果說有什麼地方要留意的話，大概就是時間限制。
如果只顧着拍照談天忘記了吃東西，到最後15分鐘的時候店員提醒埋單就吃得比較趕急。
對於去日本旅行吃飯之前打咭上傳已經花了半小時的香港人來說可能會不太習慣吧。
*AWOMB有幾間分店，必須電話預約不設Walkin＊
