日本文化教室：夏天吃鰻魚是什麼時候開始的呢？ - kiri-san.com

二十四節氣（にじゅうしせっき）裏面有立春（りっしゅん）、立夏（りっか）、立秋（りっしゅう）、立冬（りっとう）四個時節，此外在它們的18日前還會有一個叫做「土用（どよう）」的日子。也就是說，其實春夏秋冬都會有「土用」，但最著名的還是「夏天的土用」。