疫情略為放緩，今日去學整日式便當。這裏有 #櫻花紫菜小卷 、#洋風肉丸 、#紫蘇蝦春卷 、德式馬鈴薯、#千切蘿蔔紅紫蘇甜醋漬 、蛋捲、#關東式櫻餅 。榻榻米上面的便當和櫻餅是兩小時的成品，旁邊是 #北海道六花亭 朱古力。不在榻榻米上邊的是把食物拿回家時路過Châteraisé買的みたらし団子和士多啤梨大福餅。
雖然巴黎倫敦都有櫻花，但日本人對櫻花的愛卻不尋常地執着。30年前的1992年，#日本櫻花協會 把3月27日定為櫻花之日，這是因為「３（さ）×９（く）＝２７」——雖然我覺得牽強。不過日本向來都喜歡設立各種日子，也沒有什麼好奇怪。「さくら」叫「さくら」也是有淵源：「さ」是「田的神」、「くら」是「#神棲息的地方 」、所以加起上來就是「稻神棲身的樹木」；也有提出「さく」的意思是「咲く」也就是盛放。
本來賞花是貴族以及武家的習俗。櫻花散落搖滾樂讓古人聯想到短暫、潔淨與凄美，跟武士的孤高傲氣恍似帶着聯繫。若然要數著名的歷史殘留記錄， #豐臣秀吉 就曾經到過山科醍醐寺、奈良吉野山去欣賞櫻花。江戶時代 #德川吉宗 推動賞花為庶民娛樂，同時祈求五穀豐收。
江戶最出名就是火災與各種各樣的爭端，提出大眾娛樂某程度上也能安定民眾的心，這就是大眾賞花的由來。現在經常講的 #染井吉野櫻、發源地就在東京的山手線 #駒込駅 一帶。有一段日子我每天都在這個車站上落車，卻從來沒有懷疑為什麼每次車站廣播播放着櫻花的歌曲，原來就是這個緣故。
追加：假如有人要去ABC Cooking Studio報課程，而你本身冇朋友玩，歡迎寫我係介紹人，可以Free入會費。除了煮食，我還報了和菓子和蛋糕。會員編號：8000028890
