2018年春天在京都認識的長野縣所auntie疫情過後別來無恙。既然出發前往中部機場名古屋探以前的學生，自然要過去長野縣探望老人家。
auntie興趣是園藝，家中每天都可以賞花。雖然三年疫情沒有見面但一直網上保持聯絡，有感於香港是個高樓大廈林立的大都會，所以這次她帶我去最近長野縣人氣急升的酒莊VILLA D’EST WINERY。
VILLA D’EST WINERY
當地生產、當地消費，就是最環保最理想的方式。奈何香港農產品有機吃不起，有時去比較鄉下的日本地方，就會留意有沒有這樣的店舖。
喜愛園藝、會開餐廳、還懂得畫畫以及生產周邊商品，VILLA D’EST WINERY主人真是個有情調、懂得生活又有內涵的人。
午餐人均消費4500円起跳，還可以點當地生產的白酒紅酒。今年在DONKI或者AEON都會發現長野縣生產的葡萄酒，果然盛產葡萄的長野縣不會讓人失望。
講葡萄，我最喜歡的還是冰酒，高度濃縮的甜味實在欲罷不能。糖分也很高，很肥就是了。
一望無際的長野縣綠油油的山坡，跟平常香港窗外的維多利亞港是兩個模樣。
長野縣沒有海但有一望無際的山脈與積雪，松本城公園也能看到白皚皚的積雪。
吃的雖然是青菜，但新鮮的味道讓人好感。至於使用的餐具也是VILLA D’EST WINERY的主人親自設計，餐廳外面的店舖就有餐廳限定的蔬菜植物繪畫明信片、餐具、各種廚房精品。
吃過飯後隨便遊花園，看完之後就驅車前往另一個長野縣自駕遊絕對值得推介的Cafe。
すみれ屋Cafe
位於公路瞭望台旁邊，有免費泊車。從瞭望台看出去是一望無際的景色，至於すみれ屋在當地有小有名氣，客人可以隨便挑選喜愛的咖啡杯。當天只喝了咖啡，網上看見還有其他食物甜品挑選。
我挑選Wedgwood，Auntie使用的是法律limoges。
アトリエRopeco
Cafe旁邊的小花店，頭頂掛滿乾花，看得出女主人用心經營。聽講由於太漂亮了，有時還會出租及攝影會拍攝嬰兒照片。
VILLA D’EST WINERY（ヴィラデスト ガーデンファーム アンド ワイナリー）
長野県東御市和6027-6027
villadest.com
