肥薩橙食堂【熊本旅行鐵道旅程】肥薩おれんじ鉄道

此刻的我就身在香港航空HX 686航班上前往熊本,跟熊本居住的朋友去「肥薩おれんじ食堂(肥薩橙鐵道餐車)」享受每人22000円的豪華料理餐車風景美食女子旅。

官網:https://www.hs-orange.com/kankou/

豪華料理餐車跟在火車上吃便當是截然不同的兩回事。餐車車上設有餐桌在窗邊,身穿服務生製服的職員會端上食物,少不了食材和烹調方法介紹,就跟平常去餐廳享用晚膳一樣。

肥薩橙鐵道從熊本出發,沿海直奔鹿兒島。路上都是人煙稀少、「空き家」不絕的農村。橙鐵在很大程度上千葉銚子電鐵很相似,是以旅遊業養活自己。

銚子電鐵【千葉縣東京近郊】日本鐵道旅行

話說回頭,此程若沒居日朋友代辦,恐怕餐車豪華和食旅程晨早告吹。

對外國人而言,預約橙鐵並不容易。

跟「七星」要預早半年預約還要抽籤比較是相對容易,但橙鐵餐車要提前數月預約、用日本地址收實體車票和相關資料。網站還有斗大的英文字寫明「不接受酒店地址」,看來若果外國居住要預約,只能找代購代辦再EMS車票到手上了。

2023年12月坐第N次的和歌山電鐵探訪了貴志駅小玉(4代目)、橙鐵在5年前有村架純《鐵道家族》電影上映後坐過一次,但我深明風景美食餐車才是橙鐵精髓。

傳統熊本縣溫泉區:晚白柚飄香的八代市日奈久溫泉街~熊本熊風景印上的塔樓 ​

所以,熊本,我又來了!

這天是我的幸運,卻是橙鐵的不幸。

肥薩橙鐵道餐車是下午16:19許在熊本市旁邊的新八代駅上車,一直沿海行至鹿兒島縣,於18:50抵達出水駅。行程計上中途停車拍照和在其中三站換取小禮物,大約需時2.5小時。

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嚴格來說,這是共同使用肥薩橙鐵跟九州JR的旅程:

22000円的套餐價錢包含了熊本駅到新八代駅的新幹線(自由席)、肥薩橙鐵從新八代駅到出水駅的車資、熊本各地農水產品豪華料理、非酒精飲品放題,還有最後旅程完結後從出水駅回到起點熊本駅的新幹線(自由席)車票。

雖然聽上去還算價錢公道,但10月26日星期六晚餐連同我跟朋友2人,只有5名乘客。這就是我自覺「貸切」了餐車很幸運的緣故。但對列車來說,也太不幸了吧!

新八代上車時會有專用的拍照道具,職員逐一幫忙乘客拍照;跟九州用JR Pass可以乘搭的觀光列車不太也可能是,因為客人太少職員也閒著吧。

由於臨近萬聖節,藍色的橙鐵車廂內佈置了各種萬聖節裝飾品。比傳統溫泉旅館絲毫不遜色,餐桌上預先擺放好的和式餐盒已在等待我們。餐盒上繁體中文寫上的晚餐餐單,正輕輕地站在蓋子上。

晚餐餐單是由熊本縣八代市「旬魚季彩 一誠」料理長一司誠二主理:

油炸土豆和奶油芝士淋醬汁

熊本美食黃芥末蓮藕 大蔥卷 水煮蝦

嫩烤雞腿肉 配柚子醬油蘿蔔泥

醤汁浸季節鮮蔬

二種應季海鮮的刺身拼盤

煮物

天草産鯛魚和芝麻豆腐 澆鮮蔬醬汁

大阿蘇腌肉的茶碗蒸蛋 澆蘑菇羅勒醬汁

馬裏脊肉和時令鮮蔬叉燒

應季壽司三種

日奈久的味増湯

天草產咸雪糕 配熊本產檸檬

偶爾在車窗外有人跟我們揮手。我只要看到必定揮手回應,無論是火車、船、還是旅遊巴。這是我很喜歡的所謂「旅遊出發的儀式感」。

職員總是主動上前協助,為我們送來了免費的非酒精飲品。原來連茶、咖啡和果汁也是熊本縣產的食材。不禁對「農業大縣」熊本更加肅然起敬了。

每隔一段時間,車上會廣播讓大家留意窗外景色。下車車站有五個,其中兩個單純跟其他塗裝橙鐵在月台相會,餘下三個是用上車時派發的Coupon換禮物。每次中途短暫停車能讓客人在小站消費,直接帶動地方經濟。當離開車站時,車站仝人一字排開,跟火車揮手作別。

送上禮物的車站,分別是日奈久溫泉駅、佐敷駅還有新水俣駅。雖然只是些毛巾、餐具、曲奇餅等小東西,卻讓火車旅程添上更多色彩。

台灣的台積電工場正是在熊本縣,這是因為台積電需要大量的潔淨水源。熊本人沒有忘記當年水俣事件(不了解的請Google),希望一切安全吧。

從天亮到火紅夕陽西下至伸手不見五指,火車突然停下。

車廂內的廣播突然響起:「1號車的乘客已經進入鹿兒島了,2號車的乘客還在熊本縣!」

熟悉日本都知道有些縣的邊境是可以用步行走過去的。例如下關走到門司港的海底行人隧道就有明顯白色分隔線。

列車伏伏伏地穿過了縣境,很快我們就到達了鹿兒島縣的出水駅。執包袱離開橙鐵,跑到旁邊JR新幹線月台,大約35分鐘就回到了熊本駅。

我的好友則在比我早11分鐘的新八代駅下車,她的家就在新八代。

Tags: 熊本八代, 熊本旅行, 熊本自由行, 肥薩おれんじ鉄道, 九州旅行, 鐵道宅, 鐵道家族, 鐵道迷, 肥薩橙鐵道, 肥薩橙食堂, 熊本

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香港中文大學歷史系學士、日本語言及教育碩士。東京留學、旅居日本47道都府縣並多次深入採訪日本各地。興趣為和服、水引、日本明治大正文學、持唎酒師資格。著有日本文化書籍《Kiri的東瀛文化觀察手帳》(2017)、獨遊旅行指南《日本一人旅》(2019)及香港日本戰前交流歷史研究《爐峰櫻語:戰前日本名人香港訪行錄》(2022)、《爐峰櫻語:戰前日本人物香港生活談》(2023)。除本網站及FACEBOOK專頁「おしゃれキリ教室」,亦透過日本語雜誌「HONG KONG LEI」推廣香港文化散步。
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